gadung Archives - Mesin Cah Bagus

Tanaman gadung merupakan salah satu jenis tanaman berumbi yang mengandung racun. Namun jika diolah secara benar, maka gadung dapat diolah dan dikonsumsi menjadi berbagai jenis, salah satunya dalam bentuk keripik. Produk ini telah terkenal dan menjadikan gadung sebagai salah satu tanaman beracun yang dapat dikonsumsi. Tanaman ini memiliki nama latin Dioscorea hispida dennst yang memiliki aneka sebutan jika di Indonesia. seperti yang telah dijelaskan tadi, tanaman ini mengandung HCN atau zat alkaloid beracun yang dapat menyebabkan berkeringat, panas pada tenggorokan, mual dan muntah, pusing, mata kabur, hingga ketidak sadaran. Tidak perlu khawatir, cara pengolahan yang tepat dapat mengatasi menghindari dampak negatif dari konsumsi racun pada gadung. Selain dapat dikonsumsi, gadung...

Gadung atau Dicoreaceae merupakan tanaman yang banyak tumbuh di berbagai daerah yang ada di Indonesia. Berdasarkan data Direktorat Budidaya Aneka Kacang dan Umbi pada tahun 2015 di Indonesia menunjukkan bahwa tingkat produksi ubi jalar mencapai 2.218.992 ton. Tanaman gadung banyak diolah menjadi berbagai olahan. Salah satu olahan yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah kripik gadung. Berdasarkan data Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi- umbian tahun 2017 sekitar 100-150 ton kripik gadung dipasarkan di kota- kota besar Indonesia dan gadung banyak mengandung alkaloid dioskorina, diosgenina, saponin, furanoid norditerpena, dan tannin sehingga oleh masyarakat Indonesia juga digunakkan sebagai obat tradisional. Proses produksi Kripik ini dimulai dari pengupasan ba...

Tag: gadung

Tentang : Tanaman Gadung dan Manfaatnya Serta Peluang Bisnis

Mesin Pengiris Keripik Gadung Semi Otomatis Hemat Energi Guna Meningkatkan Produktivitas Dan Efektivitas UKM Kripik Gadung