Sabtu, September 26Selamat datang di Mesin Cah Bagus
Shadow

Mesin Pengolahan Makanan

Mesin Pengering Sale Apel dengan Metode Teknologi TCS – Twin Colector System

Mesin Pengering Sale Apel dengan Metode Teknologi TCS – Twin Colector System

Mesin Pengolahan Makanan
PKM : Mesin Pengering Sale Apel dengan Metode Teknologi TCS - Twin Colector System - (UKM) Unesa.ac.id, Surabaya - Apel (Malus domestica) adalah salah satu komoditas buah unggulan di Indonesia. Berdasarkan Angka Tetap (ATAP) tahun 2018, Apel menempati urutan keempat produksi terbesar sebanyak 480.961 ton yang naik sebesar 51,27% dari tahun 2017. Untuk wilayah Jawa Timur Komoditas apel mengalami tren kenaikan dengan angka rata-rata pertumbuhan produksi sebesar 21,04%. Sale apel adalah makanan hasil olahan dari buah apel yang disisir tipis kemudian dijemur untuk mengurangi kadar air buah apel sehingga sale apel lebih tahan lama. Proses pembuatan sale apel dimulai dengan proses pengupasan kulit apel dilanjutkan dengan pengirisan apel tipis. Lalu, dilakukan proses pengeringan yang...
Mesin Penggoreng Keripik Tempe Semi Otomatis dilengkapi Digital Temperature Control dan ECU (Electric Control Unit)

Mesin Penggoreng Keripik Tempe Semi Otomatis dilengkapi Digital Temperature Control dan ECU (Electric Control Unit)

Mesin Pengolahan Makanan
PKM      : Mesin Penggoreng Keripik Tempe Semi Otomatis dilengkapi Digital Temperature Control dan ECU (Electric Control Unit) untuk meningkatkan produktivitas dan efektivitas UKM keripik tempe Unesa.ac.id, Surabaya - Indonesia merupakan negara produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di Asia. Konsumsi tempe di Indonesia telah mencapai 8,5 kg per kapita per tahun dan tempe juga memiliki peluang ekspor yang semakin besar. Berdasarkan hal inilah, Kepala BPOM, Roy Sparringa bersama dengan Duta Besar Amerika Serikat untuk Indonesia, Robert O. Blake, Jr., dan Walikota Bogor, Bima Arya pada Selasa, 29 April 2014 meresmikan Rumah Tempe Indonesia (RTI) sebagai pusat inovasi pengembangan tempe dan produk olahannya.  Tempe yang mengandung karbohidra...
Mesin Pembersih Beras Ketan dengan Sistem Rotary Washer yang dilengkapi Digital Timer

Mesin Pembersih Beras Ketan dengan Sistem Rotary Washer yang dilengkapi Digital Timer

Mesin Pengolahan Makanan
Ide Cerdas Mahasiswa UNESA Penunjang Profitabilitas UKM Rengginang Sidoarjo Dalam rangka Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Teknologi (PKM-T) yang diselenggarakan kemenristekdikti tahun 2020. Mahasiswa Teknik Mesin Fakultas Teknik dan Mahasiswa Pendidikan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya turut serta mengusulkan suatu karya yaitu Mesin Pembersih Beras Ketan dengan Sistem Rotary Washer yang dilengkapi Digital Timer. Terdiri dari  Hermawan Aji Saputra (Pend.T.Mesin 2019) selaku ketua tim, bersama anggota yaitu Rizdana Galih Pambudi (Pend.T.mesin 2019), Maisarah Azizah (Pend. T.mesin 2019), Muhammad Nur Salim (Pend.T.Mesin 2019), Ahmad Alifian Sandy (D3.T.mesin 2018), dan Akinta Fatma Hosela (Pend. Akutansi 2017) dibawah bimbingan dosen Agung Prijo Budijon...
Mesin Pengering Brem Semi Otomatis Dilengkapi Electrical Control Unit

Mesin Pengering Brem Semi Otomatis Dilengkapi Electrical Control Unit

Mesin Pengolahan Makanan
PKM-T, Karya Mahasiswa UNESA : Mesin Pengering Brem Semi Otomatis Dilengkapi Electrical Control Unit Surabaya - Dewasa ini industri pangan olahan beras ketan atau brem makin banyak digemari oleh masyarakat, sehingga permintaan konsumen semakin tinggi dan jumlah prouksi yang harus dibuat semakin banyak. Disamping itu ada kendala yang dialami oleh home industry penghasil brem dalam proses pengolahannya, salah satu yang menjadi prioritas adalah proses pengeringan yang memakan waktu sekurang-kurangnya 20 jam dalam sekali pengolahan. Hal ini menyebabkan UKM brem di daerah sekitar Madiun tidak dapat memproduksi brem sesuai dengan permintaan pasar. Oleh karena itu, Mahasiswa Universitas Negeri Surabaya membuat Inovasi yaitu Mesin Pengering Brem Semi Otomatis Dilengkapi Electrical Contro...
MESIN PENYUIR DAGING SOLUSI CERDAS TUK BANTU UKM ABON SAPI DI SURABAYA

MESIN PENYUIR DAGING SOLUSI CERDAS TUK BANTU UKM ABON SAPI DI SURABAYA

Mesin Pengolahan Makanan
HEBAT, TIM PKM T UNESA CIPTAKAN MESIN PENYUIR DAGINGSOLUSI CERDAS TUK BANTU UKM ABON SAPI DI SURABAYA Mesin unik ini di beri nama PDSSO untuk embantu kalangan UKM Abon Sapi Surabaya itu surganya kuliner, ada rujak cingur, lontong mie, lontong kupang, semanggi, ada bebek goreng, dll. Tak lupa ada juga produsen Abon Sapi di Jl. Padmosusastro, Darmo, Kec. Wonokromo, Surabaya. Tempat yang menjadi sentra penghasil abon sapi di Surabaya sejak lama. “mesin penyuir daging sapi itu sudah ada, akan tetapi mesin tersebut sangat mahal dan digunakan dalam produksi skala besar, sehingga tidak cocok untuk diterapkan di UKM Mitra kami. Oleh karena itu dengan adanya ajang Program Kreativitas Mahasiswa ini kami menciptakan alat penyuir daging sapi untuk membantu produksi UKM Abon Sapi yang ada...
Mesin Pemotong Daun Bawang Merah Sistem Kontinyu Dilengkapi Speed Control dan Size Adjuster

Mesin Pemotong Daun Bawang Merah Sistem Kontinyu Dilengkapi Speed Control dan Size Adjuster

Mesin Pengolahan Makanan
Indonesia tak kekurangan orang pintar, hal ini dapat dibuktikan oleh beberapa mahasiswa Universitas Negeri Surabaya yang tergabung dalam Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Teknologi yang diselenggarakan oleh kemenristekdikti tahun 2020 dengan judul karya Mesin Pemotong Daun Bawang Merah Sistem Kontinyu Dilengkapi Speed Control dan Size Adjuster., mereka adalah Muhammad Samsuddin ( Tek. Mesin 2017) selaku ketua tim, bersama anggota yaitu Arifani Catri Mutia ( Pend.T.Mesin 2016), Fajar Achmad Batin (Pend.T.Mesin 2017), Ifa Nurtaqiya (Tek. Informatika 2018) dibawah bimbingan dosen Agung Prijo Budijono, S.T.,M.T. “Ide pembuatan mesin ini muncul ketika tim kami melakukan survei Usaha Kecil Menengah (UKM) pengepul bawang merah yang berada di Mojosari, Mojokerto, Jawa Timur milik Bapak Ily...
Mesin Pengiris Keripik Gadung Semi Otomatis Hemat Energi Guna Meningkatkan Produktivitas Dan Efektivitas UKM Kripik Gadung

Mesin Pengiris Keripik Gadung Semi Otomatis Hemat Energi Guna Meningkatkan Produktivitas Dan Efektivitas UKM Kripik Gadung

Mesin Pengolahan Makanan
Gadung atau Dicoreaceae merupakan tanaman yang banyak tumbuh di berbagai daerah yang ada di Indonesia. Berdasarkan data Direktorat Budidaya Aneka Kacang dan Umbi pada tahun 2015 di Indonesia menunjukkan bahwa tingkat produksi ubi jalar mencapai 2.218.992 ton. Tanaman gadung banyak diolah menjadi berbagai olahan. Salah satu olahan yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah kripik gadung. Berdasarkan data Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi- umbian tahun 2017 sekitar 100-150 ton kripik gadung dipasarkan di kota- kota besar Indonesia dan gadung banyak mengandung alkaloid dioskorina, diosgenina, saponin, furanoid norditerpena, dan tannin sehingga oleh masyarakat Indonesia juga digunakkan sebagai obat tradisional. Proses produksi Kripik ini dimulai dari pengupasan ba...
Unesa Buat Robot Pengantar Makanan Khusus Pasien Covid-19

Unesa Buat Robot Pengantar Makanan Khusus Pasien Covid-19

Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Pengolahan Minuman
dari Unesa.ac.id-Surabaya, Unesa kembali menunjukkan kreativitasnya di tengah pandemi covid-19. Melalui penelitian penugasan tim dosen dari Fakultas Teknik Unesa membuat proyek pembuatan robot pengantar makanan khusus pasien covid-19. Tim tersebut terdiri dari Agung Prijo Budijono, S.T, M.T, Dr. Djoko Suwito, M.Pd, Muhamad Syariffuddien Zuhrie, S.Pd, M.Pd, Wahyu Dwi Kurniawan, S.Pd, M.Pd, dan Rachmad Syarifudin Hidayatullah, S.Pd, M.Pd. Menurut Agung Prijo Budiono, proyek tersebut didasarkan pada banyaknya tenaga medis yang terpapar covid-19 saat melakukan tugas. Selain itu, terbatasnya APD untuk tenaga medis, juga menjadi pertimbangan dibuatnya proyek pembuatan robot khusus pasien covid-19. “Robot bisa digunakan untuk menfasilitasi pasien dan para medis,” ujar A...
Program Penerapan Teknologi Tepat Guna kepada Masyarakat – Kemenristekdikti 2019 – Mesin Penggoreng Semi Otomatis dan Mesin Peniris Keripik Tempe – UKM Keripik Tempe Sepande

Program Penerapan Teknologi Tepat Guna kepada Masyarakat – Kemenristekdikti 2019 – Mesin Penggoreng Semi Otomatis dan Mesin Peniris Keripik Tempe – UKM Keripik Tempe Sepande

Mesin Pengolahan Makanan
KONSISTENSI DOSEN TEKNIK MESIN UNESA DALAM PROGRAM PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PADA UKM KERIPIK TEMPE SEPANDE SIDOARJO Sidoarjo merupakan pusat dari berbagai jenis budaya termasuk makanan, memiliki penjual atau produsen makanan khas dari berbagai daerah salah satunya adalah tempe yang diproduksi dan dikembangkan oleh UKM. Kampung tempe adalah kampung yang terkenal akan produksi olahan tempe yaitu keripik tempe asli Sidoarjo. Salah satu sentra produksi tempe terbesar di Sidoarjo adalah UKM Keripik Tempe milik Bapak Muhammad Yahya dan Bapak Poniran yang beralamat di Desa Sepande RT/RW 004/001, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur. Berdasarkan observasi di kedua UKM di atas ddapat diketahui bahwa proses pembuatan keripik tempe ini menggunakan cara yang sederhana, yakni t...
Klik untuk mulai WA
Hallo !!! Ada yang bisa dibantu
Hallo !!! Ada yang bisa dibantu
Klik tombol panah kirim untuk memulai...