Program Diseminasi Produk Teknologi Ke Masyarakat – Kemenristek Dikti 2019 – Mesin Pengolah Jamu Tradisional Untuk Meningkatkan Produktivitas UKM Jamu Desa Sruni Gedangan Sidoarjo
PERAN UNESA DALAM DISEMINASI PRODUK TEKNOLOGI KE MASYARAKAT MELALUI MESIN PENGOLAH JAMU TRADISIONAL
Indonesia merupakan negara
yang terkenal akan rempah-rempahnya yang melimpah. Secara umum, rempah-rempah
ini diolah menjadi sayuran beraroma, buah kering, obat, dan tanaman obat yang
dikemas dalam bentuk jamu. Jamu adalah sebutan obat tradisional dari indonesia.
Belakangan ini populer dengan istilah Jamu Herbal. Jamu yang merupakan minuman
herbal kini menjadi primadona di masyarakat, dengan berbagai kandungan manfaat
di dalamnnya serta hargannya yang terjangkau kian diminiati oleh semua kalangan
masyarakat. Menurut data Kementrian Perdagangan dan Industri
pada tahun 2017 di Indonesia terdapat 103 industri pengusaha jamu. Salah satu UKM yang bergelut di bidang
pembuatan jamu ini adal...