Pesatnya pertumbuhan industri kedai kopi di Indonesia menimbulkan tren kopitiam sebagai salah satu konsep yang semakin diminati. Konsep ini sangat menarik untuk dikembangkan secara bisnis.
Hingga November 2025, Indonesia tercatat memiliki lebih dari 461 ribu kedai kopi mencakup kafe modern, kedai tradisional, hingga warung kopi. Ini mencerminkan tingginya minat masyarakat terhadap budaya ‘ngopi’. Di antara pertumbuhan tersebut, kopitiam muncul sebagai salah satu sub-segmen yang kian berkembang, terutama di kota-kota besar seperti Jabodetabek, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, dan Medan.
Kopitiam, yang berakar dari budaya Asia Tenggara dan berkembang sejak awal abad ke-20 di Malaysia dan Singapura, kini semakin relevan dengan selera konsumen modern. Konsep ini menawarkan pengalaman yang berbeda dari coffee shop pada umumnya, dengan fokus pada minuman berbasis kopi, teh, dan susu seperti kopi tarik, teh tarik, serta menu pendamping seperti kaya toast yang menghadirkan rasa familiar sekaligus nostalgic. Kopitiam hadir sebagai alternatif dengan karakter yang lebih kuat dari sisi rasa maupun pengalaman.
https://investor.id/business/436885/tren-kopitiam-buka-peluang-baru-di-industri-kafe-indonesia